Pasta

I januar var Truls på produsentbesøk og med seg hjem fikk han deilige kvalitetsråvarer. Oppskriften er laget med ullgrisen fra Norsk Ullgris og grønnsakene er fra Fredskjær Gård. Passer utrolig godt når du skal kose deg med noe ekstra i helgen.

Ingredienser (4 porsjoner):

• 800 g indrefilet
• 800 g småpotet
• Olje, salt og pepper
• 400 g rødbete
• 2 ss smør
• Smakes til med salt
• 1 stor pastinakk
• 2 dl solsikkeolje
• 1/2 sjalottløk
• 100 g sopp
• 2,5 dl kyllingkraft
• 1 dl fløte
• Salt og pepper